ALL BRASSERIE

Ferm�e definitivement Radi�e
  • SIREN492 823 505
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL492 823 505 00010
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR19492823505
  • DATE DE CREATION15 novembre 2006
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESoci�t� � responsabilit� limit�e
  • DIRIGEANTS 

R�capitulatif

  • Derni�re modification le
    04/06/2011
  • Proc�dure collective
    Radi�e
  • Solvabilit�
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Ann�e 2009
    Oui
  • Taille de l'entreprise Ann�e 2009
    Micro
  • Effectif Ann�e 2009
    3 salari�s
  • Score Extra-financier
    Non calcul�
  • Score Carbone
    Non d�pos�

Secteur d'activit� de l'entreprise

Informations commerciales

  • Activit� (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Convention collective d�duiteH�tels Caf�s Restaurants (1979)

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 2804 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Val-d'Oise (95)

�tudes du march� de l'entreprise

Voir un exemple
  • Mis � jour le :

    Le march� du sushi - France

    Le sushi est un plat d’origine japonaise à base de riz vinaigré (le shari) et d’un autre ingrédient (le neta), le plus souvent du poisson cru. Les sushis s’accompagnent régulièrement d’autres ingrédients qui prennent une place à part entière dans leur consommation (gingembre, wasabi, sauce soja sucrée ou salée).

    49,00€
  • Mis � jour le :

    Le march� de la pizza - France

    La pizza est une recette de cuisine italienne née au 16 siècle dans la ville de Naples en Italie. Son histoire remonte même à l'Antiquité où les peuples méditerranéens cuisinaient des pains plats garnis d'huile d'olive, d'herbes et parfois de fromage.

    49,00€
�tudes du march� de l'entreprise

Cartographie d'ALL BRASSERIE

R�seau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants pr�sents sur Soci�t�.com.

La cartographie fait peau neuve !

Nos nouvelles fonctionnalit�s vous offrent une exp�rience am�lior�e pour explorer notre r�seau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.

B�n�ficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

�tablissements

Historique d'ALL BRASSERIE

3 �v�nements depuis 2006

  • vendredi 22 janvier 2011

    • Onder BULUT assume maintenant la fonction de liquidateur.

    • Onder BULUT renonce � son r�le de g�rant.

  • lundi 05 d�cembre 2006

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise ALL BRASSERIE au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise ALL BRASSERIE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise ALL BRASSERIE, les 3 derniers bilans simples comparés, la liste des 3 derniers évènements, l'analyse financière de 2009, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de ALL BRASSERIE
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de ALL BRASSERIE

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de ALL BRASSERIE
(Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté

Documents Officiels numérisés

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Document

Document

Cl�ture op�rations de Liquidation - P.V. d'Assembl�e

Document

Dissolution - Nomination/d�mission des organes de gestion - P.V. d'Assembl�e

Document

Certificat de d�p�t des fonds - Statuts

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version Simplifi�s
Comptes annuels - version Simplifi�s

3 Bilans gratuits

Chiffres clés de ALL BRASSERIE

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat ALL BRASSERIE

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise ALL BRASSERIE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2009. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2009 de l'entreprise ALL BRASSERIE, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-200931-12-2008ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 118400162300-27,05 %
dont export000,00 %
Production *118400162300-27,05 %
Valeur ajoutée (VA)3590070400-49,01 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-1315921406-161,47 %
Résultat d'exploitation -285366012-574,65 %
RCAI-298464179-814,19 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -298453507-951,01 %
Effectif moyen34-25,00 %

Bilan Actif ALL BRASSERIE

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société ALL BRASSERIE.

Date de clôture31-12-200931-12-2008ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 7870093400-15,74 %
immobilisations incorporelles000,00 %
immobilisations corporelles6670081400-18,06 %
immobilisations financières12000120000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 22616208308,57 %
stocks et en-cours7650562036,12 %
créances4284356920,03 %
disponibilités : trésorerie1068211641-8,24 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 101600115000-11,65 %

Bilan Passif ALL BRASSERIE

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise ALL BRASSERIE doit en date 31-12-2009. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-200931-12-2008ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres -1689812947-230,52 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 11850010200016,18 %
dettes financières et emprunts1632429587-44,83 %
dettes fournisseurs1029393649,92 %
dettes fiscales et sociales000,00 %
autres dettes ( comptes courants, ...)919006310045,64 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 101600115000-11,65 %

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société ALL BRASSERIE

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan200920082007
Capitalisation-16,63 %11,26 %6,43 %
Endettement-96,60 %228,52 %466,67 %
Fonds de roulement-95600 EU-80500 EU-99000 EU
Performance
Evolution de l'activité72,95 %138,72 %N/C
Taux de VA30,32 %43,38 %32,48 %
Rentabilité d'exploitation-11,11 %13,19 %12,82 %
Rentabilité nette finale-25,21 %2,16 %0,85 %
Capacité d'autofinancement-12,73 %11,29 %10,26 %
Rentabilité financière176,62 %27,09 %11,11 %
Coûts de production
Coûts du travail40,29 %31,12 %19,66 %
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/C1,61 ans3,50 ans
Coût de la detteN/C8,56 %13,33 %
Taux d'intérêt moyen apparent8,02 %6,20 %4,76 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-277,14 jours-141,17 jours-193,42 jours
Poids des stocks23,58 jours12,67 jours31,20 jours
Délai clients13,21 jours8,05 jours49,91 jours
Délai Fournisseurs31,73 jours21,12 jours0,69 jour
Liquidité
Liquidité immédiate32,93 jours26,25 jours15,60 jours

Pour aller plus loin :

Analyse financi�re

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacit� d'autofinancement donne une indication sur la capacit� de l'entreprise � g�n�rer globalement assez de tr�sorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou d�velopper son activit�. Une CAF n�gative signifie au contraire que la soci�t� disposera en tendance de moins en moins de tr�sorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 118000

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 198000

 
VS.2008

* Sur 56807 sociétés de Restauration

CA médian en Ile-de-France : 221000

 
VS.2008

* Sur 12906 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 250000

654202 �me

* Sur un total de 953889 sociétés

CA médian en Ile-de-France : 230000

147868 �me

* Sur un total de 227976 sociétés

R�sultat d'exploitation (REX) : -29000

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 7000

 
VS.2008

* Sur 56807 sociétés de Restauration

REX médian en Ile-de-France : 7000

 
VS.2008

* Sur 12906 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 7000

857762 �me

* Sur un total de 953889 sociétés

REX médian en Ile-de-France : 6000

199050 �me

* Sur un total de 227976 sociétés

Capital social : 8000

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inf�rieur � 1 €27501 sociétés

Inf�rieur � 1 €

10,76%
10,76%

27501 sociétés

Entre 1€ et 5K€118147 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,21%
46,21%

118147 sociétés

ALL BRASSERIE, avec un capital social de 8000

ALL BRASSERIE et 105422sociétés

Entre 5K€ et 150K€ALL BRASSERIE et 105422 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

41,24%
41,24%

ALL BRASSERIE et 105422 sociétés

Sup�rieur � 150K€4585 sociétés

Sup�rieur � 150K€

1,79%
1,79%

4585 sociétés

Anciennet� entreprise : 18 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inf�rieur � 1 an19495 sociétés

Inf�rieur � 1 an

7,63%
7,63%

19495 sociétés

Entre 1 et 5 ans78768 sociétés

Entre 1 et 5 ans

30,81%
30,81%

78768 sociétés

Entre 5 et 15 ans104576 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,90%
40,90%

104576 sociétés

ALL BRASSERIE, avec une anciennet� de 18 ans

ALL BRASSERIE et 52816sociétés

Sup�rieur � 15 ansALL BRASSERIE et 52816 sociétés

Sup�rieur � 15 ans

20,66%
20,66%

ALL BRASSERIE et 52816 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez ALL BRASSERIE

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : 3

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
76.8%23.2%

Ile-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.5%31.5%

France

Vs.
70.8%29.2%

Ile-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Score extra-financier

Le score extra-financier �value sur une ann�e la performance d'une entreprise en mati�re sociale, fiscale et territoriale.

ND
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise

Obtenir son score extra-financier

Bilan carbone

Le�bilan carbone�est un ensemble de m�thodes permettant de mesurer et de suivre la quantit� de�gaz � effet de serre�(GES) qu'une organisation �met du fait de son activit�.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Marques d�pos�es

Aucune marque enregistrée ni déposée

Proc�dures collectives

1 proc�dure termin�e

  • Cl�tur�e
      • Liquidateur

        Onder BULUT

      Certaines des dates de cl�ture indiqu�es sont des d�ductions juridiques, qui sont calcul�es sur la base des 18 mois de proc�dure collective maximum pr�vus par la loi.

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