- Derni�re modification le26/07/2022Date de derni�re modification des donn�es de l'entreprise
- Proc�dure collectiveAucuneProc�dure judiciaire visant � traiter les difficult�s financi�res d'une entreprise, prot�ger ses cr�anciers et pr�server son activit�
- Solvabilit�Voir l'analyseCapacit� d'une entreprise � honorer ses dettes � leur �ch�ance.
- Publication des comptes Ann�e 2022OuiSelon la forme juridique certaines soci�t�s ne sont pas oblig�es de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Ann�e 2022Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne�Entreprise), ETI (Entreprise�de�Taille�Interm�diaire), GE (Grande�entreprise)
- Effectif Ann�e 2022Non pr�cis�Le nombre d'employ�s que la soci�t� a chez elle.
- Score Extra-financier Ann�e 2022CLe score extra financier �value sur une ann�e la performance d'une entreprise en mati�re sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon d�pos�Le bilan carbone est un ensemble de m�thodes permettant de mesurer et de suivre la quantit� de gaz � effet de serre (GES) qu'une organisation �met du fait de son activit�.
BREST GOURMAND
- SIREN753 594 001753594001
- SIRET DU SIEGE SOCIAL753 594 001 0002075359400100020
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR08753594001FR08753594001
- DATE DE CREATION05 septembre 2012
- CODE NAF ou APE5610C - Restauration de type rapide5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUESoci�t� par actions simplifi�eSoci�t� par actions simplifi�e
- DIRIGEANTSFOOD INVEST
- ADRESSEBREST GOURMAND 5 RUE DE BREST, 69002 LYON FranceBREST GOURMAND 5 RUE DE BREST, 69002 LYON France
- SOURCES D'INFORMATION
R�capitulatif
Informations L�gales
Identit� entreprise
- Noms commerciauxBREST GOURMAND BREST GOURMAND
- Statut RCSInscriteDepuis le 05 septembre 2012
- Statut INSEEInscriteDepuis le 31 ao�t 2012
- Statut RNEInscriteDepuis le 05 septembre 2012
Observations RNE 05 mars 2013
- Apport partiel d'actif : soci�t�s ayant particip� � l'op�ration : - PIFRAL, soci�t� par actions simplifi�e, 133 Rue Garibaldi 69003 LYON, 481 225 639 RCS Lyon, soci�t� apporteuse en date du 31/12/2012, avec effet r�troactif fiscal au 05/09/2012.
- Forme juridiqueSoci�t� par actions simplifi�e Soci�t� par actions simplifi�e
- Num�ro RCSLyon B 753594001Lyon B 753594001
- Tribunal de commerceGreffe de Lyon Tribunal de commerce - Greffe de Lyon
- T�l�phone
Secteur d'activit� de l'entreprise
Informations commerciales
- Activit� (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activit� principale d�clar�eRestauration rapide, boulangerie, p�tisserie Restauration rapide, boulangerie, p�tisserie
- Convention collective d�duiteRestauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 7524 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans le Rh�ne (69)
�tudes du march� de l'entreprise
Voir un exempleMis � jour le :
49,00€Le march� des foodcourts - France
Les food courts, ou aires de restauration, connaissent un essor spectaculaire en France et dans le monde, s’imposant comme une nouvelle manière de consommer. Inspirés des marchés de rue asiatiques et popularisés dans les centres commerciaux américains dès les années 1970, ces espaces regroupent divers stands ou restaurants dans un lieu commun, offrant une expérience culinaire unique et conviviale.
Mis � jour le :
49,00€Le march� de la restauration rapide - France
La restauration de type rapide est définie par l’INSEE comme « la fourniture au comptoir d’aliments et de boissons à consommer sur place ou à emporter, présentés dans des conditionnements jetables. » Ce secteur inclut donc les restaurants fast food, les restaurants proposant principalement des repas à emporter, la vente de repas dans les food trucks, les éventaires et les salons de thé.
Mis � jour le :
49,00€Le march� des dark kitchen - France
Le marché des "cuisines fantômes", plus communément appelées les "dark kitchens", mais aussi "ghost kitchens" ou encore "cuisine virtuelle", concerne des cuisines essentiellement tournées vers la vente de plats livrés à domicile. À la différence des restaurants traditionnels, il est donc impossible de commander et prendre son repas sur place.
Mis � jour le :
49,00€Le march� du food-truck - France
Un "food-truck", ou camion-restaurant, est un véhicule équipé pour la préparation et la vente de repas et divers services de restauration (snacking, boissons..
Cartographie de BREST GOURMAND
R�seau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants pr�sents sur Soci�t�.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalit�s vous offrent une exp�rience am�lior�e pour explorer notre r�seau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Cité 9 fois entre 2012 et 2014
PIFRAL
- SIREN481225639481225639
Cité 8 fois entre 2012 et 2022
FOOD INVEST
- SIREN509586582509586582
Dirigeant : Pierre-Guy CELLERIER
Cité 4 fois en 2012
AQUEDUC RESTO
- SIREN753594530753594530
Dirigeant : FOOD INVEST
Cité 4 fois en 2012
LIMO GOURMAND
- SIREN753616127753616127
Cité 1 fois en 2012
CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
- SIREN265503151265503151
Cité 1 fois en 2012
MONSIEUR FREDERIC GONTARD
- SIREN400099362400099362
Cité 1 fois en 2015
CABINET SAUNIER
- SIREN409606308409606308
Dirigeant : Pierrick SAUNIER
Cité 1 fois en 2012
424705911
- SIREN424705911424705911
Cité 1 fois en 2012
MONSIEUR ILDO DE JESUS GOMES
- SIREN430110247430110247
Cité 1 fois en 2012
GUIGAL CONSEIL ET ASSOCIES
- SIREN435300256435300256
Dirigeant : Jean-Claude GUIGAL
Cité 1 fois en 2012
517819421
- SIREN517819421517819421
Dirigeant : Benoit BOULOT
Cité 1 fois en 2020
CC 2A
- SIREN850565151850565151
Dirigeant : Jean-Christophe ARNOUX
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 10 f�vrier 2015
FOOD INVEST
Pr�sident
- Anciens
Du 23 juin 2020 au 16 juin 2021
CC 2A
Ancien Commissaire aux comptes titulaire
Du 10 mai 2019 au 23 juin 2020
Christophe COLLIN
Ancien Commissaire aux comptes titulaire
Du 10 mai 2019 au 23 juin 2020
CABINET SAUNIER
Ancien Commissaire aux comptes suppl�ant
Du 08 septembre 2012 au 10 f�vrier 2015
Pierre-Guy CELLERIER
Ancien G�rant
B�n�ficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
�tablissements
- Ouvert
Depuis le 31 d�cembre 2012 (12 ans)
BREST GOURMAND - 69002
Si�ge social
- SIRET7535940010002075359400100020
- Activit�Restauration de type rapide - 5610C
- AdresseBREST GOURMAND 5 RUE DE BREST, 69002 LYON France
- Ferm�
Du 31 ao�t 2012 au 31 d�cembre 2012
BREST GOURMAND - 69003
Ancien �tablissement
- SIRET7535940010001275359400100012
- Activit�Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse133 RUE GARIBALDI, 69003 LYON France
Historique de BREST GOURMAND
3 �v�nements depuis 2012
lundi 10 f�vrier 2015
FOOD INVEST est promue pr�sident.
Pierre-Guy CELLERIER d�missionne de son poste de g�rant.
vendredi 08 septembre 2012
Pierre-Guy CELLERIER assume maintenant la fonction de g�rant.
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise BREST GOURMAND au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise BREST GOURMAND, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, les 4 anciens dirigeants, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 21 derniers évènements, l'analyse financière de 2022, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité de BREST GOURMAND (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 9,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de BREST GOURMAND

Étude de Solvabilité | ||||
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Étude de solvabilité de BREST GOURMAND (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
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Statuts mis � jour - Proc�s-verbal d'assembl�e g�n�rale extraordinaire Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une soci�t� | |||||
Statuts constitutifs Constitution d'une soci�t� commerciale sans activit� |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
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Ordonnance du pr�sident Prorogation du d�lai de la tenue de l'assembl�e g�n�rale | |||||
Proc�s-verbal d'assembl�e g�n�rale ordinaire Modification relative aux dirigeants d'une soci�t� | |||||
Document | |||||
Afficher les 8 actes | |||||
Statuts mis � jour - Proc�s-verbal d'assembl�e g�n�rale extraordinaire Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une soci�t� | |||||
Document | |||||
Document | |||||
Document | |||||
Rapport du commissaire aux apports Apport en nature | |||||
Projet Apport partiel d'actif plac� sous le r�gime des fusions/scissions | |||||
Ordonnance du pr�sident Nomination de commissaire � la scission | |||||
Statuts constitutifs Constitution d'une soci�t� commerciale sans activit� | |||||
Statuts constitutifs Constitution d'une soci�t� commerciale sans activit� |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020) | ||||
Afficher les 17 annonces légales | ||||
Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes BREST GOURMAND Soci�te par actions simplifi�e Au capital de 573.000 EUR Si�ge social : 5, rue de Brest 69002 Lyon 753 594 001 RCS Lyon Il r�sulte des d�lib�rations de lAssembl�e G�n�rale Ordinaire du 30 septembre 2020 les modifications suivantes aux mentions ant�rieurement publi�es : Commissaires aux comptes : Ancienne mention : SAS � CC 2A �, Si�ge social : Ecully (69130), 136, chemin du Moulin-Carron, 850 565 151 RCS Lyon ; n�ant. Nouvelle mention : titulaire : n�ant ; suppl�ant : n�ant. Le P... | ||||
Annonce BODACC - Modification de l'administration. St� par actions simplifi�e CC 2A n'est plus commissaire aux comptes | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019) | ||||
Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes TL249650 BREST GOURMAND SAS au capital de 573 000 Si�ge social : LYON (69002) 5, Rue de Brest 753 594 001 RCS LYON Il r�sulte des d�liberations de lAssembl�e G�n�rale Ordinaire du 28 juin 2019, Les modifications suivantes aux mentions ant�rieurement publi�es : COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE : Ancienne mention : Titulaire : M. Christophe COLLIN, domicili� � CHARNAY (69380) 5, Boulevard des Ecoles. Suppl�ant : SARL CABINET SAUNIER domicili�e � SAINTPRIEST EN-JAREZ (42270) 2, Rue de la Charli... | ||||
Annonce BODACC - Modification de l'administration. COLLIN Christophe nom d'usage : COLLIN n'est plus commissaire aux comptes titulaire. SARL CABINET SAUNIER n'est plus commissaire aux comptes suppl�ant. SARL CABINET SAUNIER devient commissaire aux comptes | ||||
Annonce BODACC - Modification de l'administration. SARL CABINET SAUNIER n'est plus commissaire aux comptes. St� par actions simplifi�e CC 2A devient commissaire aux comptes | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014) | ||||
Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de l'administration. CELLERIER Pierre-Guy nom d'usage : CELLERIER n'est plus g�rant. Soci�t� � responsabilit� limit�e FOOD INVEST devient pr�sident. COLLIN Christophe nom d'usage : COLLIN devient commissaire aux comptes titulaire. SARL CABINET SAUNIER devient commissaire aux comptes suppl�ant. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013) | ||||
Annonce BODACC - Modification du capital. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012) | ||||
Annonce BODACC - 0 | ||||
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution Pour la soci�t� b�n�ficiaire de la scission :la d�nomination sociale suivie, le cas �ch�ant, de son sigle : BREST GOURMANDla forme : Soci�t� � Responsabilit� Limit�el'adresse de son si�ge o� peut �tre consult� le projet de fusion : 133 Rue Garibaldi - 69003 LYONle montant du capital : 1 000 Eurosle num�ro unique d'identification et la mention RCS suivie du nom de la ville o� se trouve le greffe o� elle est immatricul�e : 753 594 001 R.C.S. LYON Pour la soci�t� scind�e : la d�nomination sociale s... | ||||
Annonce BODACC - Cette soci�t� n'exerce aucune activit�. G�rant : CELLERIER Pierre-Guy nom d'usage : CELLERIER. |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société BREST GOURMAND en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé | |||||
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Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Consolidés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Document comptable simple | |||||
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Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Afficher les 7 comptes XLSX | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux |
11 Bilans gratuits
Chiffres clés de BREST GOURMAND
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
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Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat BREST GOURMAND
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BREST GOURMAND sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2022. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2022 de l'entreprise BREST GOURMAND, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 31-12-2022 | 31-12-2021 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Chiffre d'affaires | 1252100 | 1208100 | 3,64 % |
dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
Production * | 1252100 | 1208100 | 3,64 % |
Valeur ajoutée (VA) | 484200 | 507600 | -4,61 % |
Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | 67800 | 152000 | -55,39 % |
Résultat d'exploitation | 1951 | 106500 | -98,17 % |
RCAI | 4883 | 106500 | -95,42 % |
Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
Résultat net | 3439 | 72700 | -95,27 % |
Effectif moyen | Non precise | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif BREST GOURMAND
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BREST GOURMAND.
Date de clôture | 31-12-2022 | 31-12-2021 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Actif immobilisé net | 836000 | 790000 | 5,82 % |
immobilisations incorporelles | 740000 | 740000 | 0,00 % |
immobilisations corporelles | 94900 | 49000 | 93,67 % |
immobilisations financières | 1141 | 971 | 17,51 % |
(amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Actif circulant net | 396700 | 568900 | -30,27 % |
stocks et en-cours | 21880 | 20288 | 7,85 % |
créances | 333800 | 400200 | -16,59 % |
disponibilités : trésorerie | 41000 | 148400 | -72,37 % |
(Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Total actif | 1234500 | 1359000 | -9,16 % |
Bilan Passif BREST GOURMAND
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BREST GOURMAND doit en date 31-12-2022. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 31-12-2022 | 31-12-2021 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Capitaux propres | 634400 | 831500 | -23,70 % |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
Dettes | 600100 | 527500 | 13,76 % |
dettes financières et emprunts | 228500 | 283300 | -19,34 % |
dettes fournisseurs | 279900 | 146300 | 91,32 % |
dettes fiscales et sociales | 77000 | 83400 | -7,67 % |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 14671 | 14467 | 1,41 % |
Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
Total passif | 1234500 | 1359000 | -9,16 % |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société BREST GOURMAND
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2022 | 2021 | 2020 |
---|---|---|---|
Capitalisation | 51,39 % | 61,18 % | 57,81 % |
Endettement | 36,02 % | 34,07 % | 38,67 % |
Fonds de roulement | 26897 EU | 324800 EU | 275000 EU |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 103,64 % | 127,32 % | 84,54 % |
Taux de VA | 38,67 % | 42,02 % | 37,93 % |
Rentabilité d'exploitation | 5,41 % | 12,58 % | 8,73 % |
Rentabilité nette finale | 0,27 % | 6,02 % | 2,69 % |
Capacité d'autofinancement | 1,36 % | 6,22 % | 4,43 % |
Rentabilité financière | 0,54 % | 8,74 % | 3,36 % |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 33,74 % | 32,46 % | 35,16 % |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | 13,40 ans | 3,77 ans | 6,99 ans |
Coût de la dette | 4,27 % | 1,75 % | 1,13 % |
Taux d'intérêt moyen apparent | 1,27 % | 0,94 % | 0,32 % |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -4,10 jours | 53,33 jours | 47,56 jours |
Poids des stocks | 6,38 jours | 6,13 jours | 6,70 jours |
Délai clients | 97,31 jours | 120,91 jours | 139,82 jours |
Délai Fournisseurs | 81,59 jours | 44,20 jours | 71,39 jours |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 11,95 jours | 44,84 jours | 58,51 jours |
Pour aller plus loin :
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Cartographie des dirigeants
Analyse financi�re
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacit� d'autofinancement donne une indication sur la capacit� de l'entreprise � g�n�rer globalement assez de tr�sorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou d�velopper son activit�. Une CAF n�gative signifie au contraire que la soci�t� disposera en tendance de moins en moins de tr�sorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 1252100 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 287000 €
* Sur 17851 sociétés de Restauration
CA médian en Auvergne-Rh�ne-Alpes : 317600 €
* Sur 1992 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 231400 €
* Sur un total de 389363 sociétés
CA médian en Auvergne-Rh�ne-Alpes : 256500 €
* Sur un total de 53275 sociétés
R�sultat d'exploitation (REX) : 2000 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 2800 €
* Sur 17851 sociétés de Restauration
REX médian en Auvergne-Rh�ne-Alpes : 4400 €
* Sur 1992 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 5600 €
* Sur un total de 389363 sociétés
REX médian en Auvergne-Rh�ne-Alpes : 7100 €
* Sur un total de 53275 sociétés
Capital social : 573000 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inf�rieur � 1 € : 27501 sociétés
Inf�rieur � 1 €
27501 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 118147 sociétés
Entre 1€ et 5K€
118147 sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : 105423 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
105423 sociétés
BREST GOURMAND, avec un capital social de 573000 €
BREST GOURMAND et 4584sociétés
Sup�rieur � 150K€ : BREST GOURMAND et 4584 sociétés
Sup�rieur � 150K€
BREST GOURMAND et 4584 sociétés
Anciennet� entreprise : 12 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inf�rieur � 1 an : 19495 sociétés
Inf�rieur � 1 an
19495 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 78768 sociétés
Entre 1 et 5 ans
78768 sociétés
BREST GOURMAND, avec une anciennet� de 12 ans
BREST GOURMAND et 104575sociétés
Entre 5 et 15 ans : BREST GOURMAND et 104575 sociétés
Entre 5 et 15 ans
BREST GOURMAND et 104575 sociétés
Sup�rieur � 15 ans : 52817 sociétés
Sup�rieur � 15 ans
52817 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez BREST GOURMAND
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Auvergne-Rh�ne-Alpes
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Auvergne-Rh�ne-Alpes
* Valeurs de la médiane des entreprises
Score extra-financier
Le score extra-financier �value sur une ann�e la performance d'une entreprise en mati�re sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implant�es dans des territoires �conomiquement d�favoris�s.Score social
Le score social repr�sente la capacit� de l'entreprise � cr�er de l'emploi sur le territoire national � partir de sa valeur g�n�r�e.Score fiscal
Le score fiscal repr�sente la capacit� de l'entreprise � reverser de la fiscalit� aux territoires � partir de sa valeur g�n�r�e.
Bilan carbone
Le�bilan carbone�est un ensemble de m�thodes permettant de mesurer et de suivre la quantit� de�gaz � effet de serre�(GES) qu'une organisation �met du fait de son activit�.
Marques d�pos�es
Aucune marque enregistrée ni déposée